近日，市市场监管局公布了2020年开展全市食品安全监督抽检相关信息。监督抽检信息涉及3大类食品100批次粮食加工品（大米、小麦粉）、食用油、油脂及制品（花生油、玉米油、菜籽油、大豆油、食用植物调和油）、乳制品（灭菌乳、发酵乳、调制乳）。其中，合格97批次，不合格3批次，不合格的食品包括菜籽油、食用植物调和油。
此次公布的抽检不合格食品及其不合格项目分别为：泉州鲤城福德龙商贸有限公司兴贤路分店被抽检的菜籽油，不合格项目为乙基麦芽酚；福建永辉超市有限公司泉州泉港永嘉天地店被抽检的食用植物调和油，不合格项目为乙基麦芽酚；南安市霞美新一佳商场被抽检的食用植物调和油，不合格项目同为乙基麦芽酚。
据悉，乙基麦芽酚是一种香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，且能延长食品的储存期。然而，过量食用乙基麦芽酚会对肝脏带来影响，可能会导致头痛、恶心、呕吐等。根据相关标准规定，植物油脂、动物油脂（包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等）不得添加食品用香料、香精。
对此，市市场监督管理局已要求相关业务科室和所在地县（市、区）市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。记者陈云青 通讯员王跃钦
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