安徽宣城市市场监管局：2批次糕点霉菌超标

近日，宣城市市场监督管理局网站发布《关于2批次食品不合格情况的通告（2019年第43期）》，据通告，近期，宣城市市场监督管理局组织抽检糕点样品4批次，根据食品安全国家标准检验和判定，不合格样品2批次，检出不合格的检测项目为霉菌。

信息显示，宁国市胜利食品厂生产的顶市酥，霉菌不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽拓维检测服务有限公司；宁国市胜利食品厂生产的黑麻酥糖，霉菌不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。

霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。

对抽检中发现的不合格产品，市场监管部门已督促食品生产单位查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改，并将依法予以查处。