近日，国家市场监督管理总局官网通告春节食品专项抽检结果，有2批次肉制品监督抽检不合格。
本次抽检的肉制品主要是腌腊肉制品、酱卤肉制品、熟肉干制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品。共抽检肉制品样品280批次，覆盖26个生产省份的163家（生产）企业。其中：抽检腌腊肉制品80批次，不合格样品2批次，检出不合格的检测项目为胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。抽检酱卤肉制品105批次，熟肉干制品36批次，熏烧烤肉制品2批次，熏煮香肠火腿制品57批次，均未发现不合格样品。
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