近日，安徽省食品药品监督管理局官网发布《关于8批次不合格食品的通告（第39期）》。本次抽检3类食品408批次样品。其中，抽检粮食加工品140批次，合格139批次，不合格1批次。
本次抽检的粮食加工品主要包括大米、小麦粉、挂面、其他粮食加工品等。抽检依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、农药残留、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等指标。
本次监督抽检发现1批次小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）超过标准限量值。脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）是谷物霉变的重要指标之一，是污染粮食和动物饲料最为广泛的天然毒素之一，在潮湿的环境下，被霉菌污染的大麦、小麦、玉米、燕麦中可能会产生较多的DON。人吃了被DON严重污染的谷类食品后可引起呕吐、腹泻、头疼、头晕等中毒症状，保持谷物和食品的干燥是避免这一问题的关键。
不合格样品具体信息如下：淮南市邦泰粮油食品有限公司生产的包点粉（小麦粉）（生产日期/批号：2018/7/2），脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出值为2740μg/kg，标准规定为≤1000μg/kg。承检机构为上海华测品标检测技术有限公司。
安徽省食品药品监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
安徽省食品药品监督管理局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现上述不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
粮食加工品监督抽检不合格信息
