近两年鲍师傅糕点店火遍大江南北，连锁店多达千余家。然而创始人鲍才胜表示，至今为止全国仅开设了36家直营店，其他挂着“鲍师傅”名号的都是假冒的。日前，南京铁路运输法院判决，南京两家“山寨鲍师傅”停止使用相同或相似商标，并各赔偿原告5万元。
真假鲍师傅的商标之争由来已久，现在虽然有了一个阶段性结果，但在全国范围内鲍师傅的维权之路仍然漫长。跳出案件本身看，鲍师傅的遭遇有一定的典型性和代表性，对司法实践和行业监管、执法，都具有借鉴指导意义。
互联网和社交媒体的发达，打破了地域限制，加速了口碑传播，一旦有爆款餐饮产品出现，很容易一夜之间红遍全国。而品牌的扩张推广却需要时间和过程，于是便有投机取巧者乘虚而入，或抢注商标或打擦边球，跟风赚快钱。如周黑鸭、喜茶、精武鸭脖等餐饮品牌都曾陷入山寨危机，被迫打起商标保卫战。网红餐饮时代，商标侵权的新特点是速度快、成本低、收益大；商家维权却仍然耗时耗力，往往得不偿失，这也是导致餐饮业山寨乱象的重要原因。
理论上，品牌创始人应该重视商标、做好商标保护。但事实上很多网红餐饮是从路边小店成长起来的，谁也不知道生意能做多大，让他们像大企业般具有知识产权意识，进行全类别注册、注册防御商标，从能力和经济上看都不现实。阻断各类商标侵权行为发生，维护市场正常秩序，更多需要有关职能部门积极作为，用创新思维、精细管理和严厉查处消除“李鬼”的生存空间。
在商家申请注册商标时，监管部门应提供便捷、优质、高效的指导服务，从源头起帮助企业完善商标注册保护。同时严格把关商标注册审核的全过程，杜绝非法抢注行为；对那些主观恶意的商标申请，恶意囤积、仿冒他人商标的行为和案件，要及时梳理汇总，主动挖掘并查处背后的责任人和公司。努力健全和完善商标监管长效机制，坚持日常监管与专项行动结合，线上与线下结合，发现一例处理一例。
关于商标侵权，我国在立法方面已经层层禁止，作了细致、详实的规定。但关键在于不法商家受高额利润驱使明知故犯，而现实中对侵权行为的惩戒力度远远不够。当下国内的市场环境迅速进化，对知识产权的保护也日益严格，有必要进一步提高法定侵权赔偿数额，增加侵权成本；执法过程中，对规模较大、社会影响恶劣的侵权案件，也要依法从重处罚，从而竖起一道保护商标知识产权的高压线，让侵权者血本无归，让投机者知难而退。
法院的判决给了鲍师傅公平正义，却并不足以弥补其损失。如果不能尽快改变这种状况，类似事件会一而再、再而三地发生，给整个社会的创新创造带来阻力。每一家网红餐饮、每一个新兴品牌，都有可能是下一个鲍师傅……□刘大山
