近日，东营市食药监局官网发布通告称，近期，东营市食品药品监督管理局组织对煎炸过程用油、酱腌菜、淀粉制品、非发酵豆制品、海米、鲜奶吧巴氏杀菌乳、鲜奶吧发酵乳、发酵面制品（餐饮自制）、火锅调味料（底料、蘸料）（自制）等九类食品180批次进行了监督抽验，对[酒类]等1类食品进行了20批次专项抽验，抽样检验项目合格样品199批次，不合格样品1批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
一、总体情况：煎炸过程用油40批次，不合格0批次；酱腌菜10批次，不合格1批次；淀粉制品36批次，不合格0批次；非发酵豆制品36批次，不合格0批次；海米5批次，不合格0批次；鲜奶吧巴氏杀菌乳5批次，不合格0批次；鲜奶吧发酵乳5批次，不合格0批次；发酵面制品（餐饮自制）29批次，不合格0批次、火锅调味料（底料、蘸料）（自制）14批次，不合格0批次、酒类20批次，不合格0批次。
二、不合格产品情况如下：
（一）垦利县垦利街道办姚树人麻辣鱼销售的自制酱腌菜，亚硝酸盐（以NaNO2计）检出值为83mg/kg，标准规定为≤20mg/kg。检验机构为东营市食品药品检验中心。
三、对上述抽检中发现的不合格产品，已要求餐饮服务单位所在县区食品药品监管部门依法予以查处，查处情况于2018年8月20日前报东营市食品药品监督管理并向社会公布。
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