深圳市卫生和计划生育委员会近期组织卫生监督部门依据《GB14934-2016食品安全国家标准消毒餐（饮）具》对全市27家经商事登记（经营范围含餐具清洗消毒）且正常开展生产的餐（饮）具集中消毒服务单位进行了餐（饮）具监督抽检。
本次检验项目为沙门氏菌、感官、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群、游离性余氯。共抽检27家单位各类集中消毒餐具、饮具425份，种类分别为：杯、碟、筷、汤匙、碗共5大类，各抽85份。其中合格单位24家、单位合格率为88.9%，不合格单位3家，单位不合格率为11.1%。合格餐具、饮具413份，合格率为97.2%，其中杯、碟、筷、碗合格率均为97.6%，汤匙合格率为95.3%；不合格餐具、饮具12份，不合格率为2.8%。已责令检测结果不合格单位立即整改，并依法对其实施行政处罚。
不合格情况一览表
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
