江苏省苏州市食药监局抽检：2家火锅店检出不合格油条

据苏州市食品药品监督管理局官网公告的苏州市级食品安全监督抽检信息（2017年第9期），该局近期组织抽检乳及乳制品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、食用农产品等食品共计168批次，2批次不合格。

其中，抽检粮食加工品73批次，2批次不合格；乳及乳制品58批次，全部合格；食用油、油脂及其制品33批次，全部合格；食用农产品4批次，全部合格。抽样自张家港市杨舍西城太辣火锅店的1批次油条（散称2017年4月17日（购进日期））、抽样自张家港市杨舍西城捞王火锅店的1批次油条（散称2017年4月16日（购进日期）），被检出铝的残留量（干样品，以Al计）项目不合格。

公告中指出，针对发现的不合格产品，相关部门组织了现场指导，帮助生产经营企业完善管理，不断提高企业食品安全意识和管理水平，对不合格食品和相关产品涉及的生产经营单位依据相关法律法规进行处理。