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透过“五毛零食”事件看食品的安全性问题

据调查,“五毛零食”扎堆农村学校周边,部分零食食品添加剂超标且标注不全,“三无”食品、过期食品被商家摆上柜台。(5月19日新京报网)

“五毛零食”事件虽小,但是透过它所看到的本质却是我国食品的安全问题。食品安全关系到每个人的生命安全,保证食品安全就是保证我们的生命安全。这需要食品原料供应商、食品生产商以及食品销售商的共同努力,才可得以保证。但是现有的状况却是,化肥农药的大量使用使食品原材料的安全无法保证,许多无证小企业、小作坊为了谋取暴力超标超量使用化学添加剂使食品加工过程的安全无法保证,许多售卖小摊点为了自身利益使销售食品的安全标准无法保证,更有甚者还销售过期食品。总之,我国食品安全性的现状堪忧。如何保证食品的安全性,应成为我们首当其冲应解决的问题。

虽然国家出台的食品安全方面的法律法规多达几十条,且在2009年就正式颁布实施了《食品安全法》,但是我国的食品生产企业或者小作坊众多,一些企业仍昧着良心生产不达标的食品。国家虽然对餐饮业和小摊点食品安全方面的相关证件进行了严格检查,但是一些餐饮业和小摊点却有证销售过期食品,比如,位于北六环外的昌平区城南中心邓庄小学周边100米内的一些小卖部竟然卖过期食品给儿童。因此,这就需要当地政府的监督管理部门检查督导到位,不留死角,要组织专业检查人员不定期对食品生产企业和销售点进行抽查。当地监管部门还应定期组织经营者进行食品安全方面的培训,通过普及食品安全方面的知识和思想教育来提高他们的思想意识和觉悟。

当然,我们在日常生活中应主动有意识购买有安全标示的食品,且应教育孩子不私自购买廉价食品,应时刻告知孩子廉价食品不仅不卫生且安全无保证。我们不能保证每个食品的安全,但是我们可以保证我们购买的食品安全且达标。只要我们付诸努力,食品的安全性定能够得以保证,我们的生命安全也可得以保证。

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