从贵阳市食品药品监督管理局官网获悉，该局近期组织对腌腊肉制品、非发酵豆制品、大米等11类食品进行抽检。经检验，合格样品40批次，不合格样品2批次。
其中，畜肉11批次，大米5批次，非发酵豆制品5批次，挂面3批次，禽肉5批次，生湿面制品1批次，食用动物油脂2批次，食用植物油1批次，熟肉制品2批次，腌腊制品6批次，调味料1批次。
不合格样品为腊肉和羊肉汤，不合格指标为腊肉中的亚硝酸盐（以NaNO2计）和羊肉汤中蒂巴因。
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