据深圳市市场和质量监督管理委员会官网3月23日消息，深圳市食品药品监督管理局2016年11月-12月组织对餐饮团购环节食品原料与成品进行专项抽查，不合格产品检出率为3.01%，抽检发现的不合格项目为兽药残留、食品添加剂、重金属、非食用物质。
据通报，深圳市食品药品监督管理局本次抽检于2016年11月至2016年12月期间走访了49家餐饮服务单位，实际抽取了45家餐饮单位的133批次产品，不合格4批次，不合格产品检出率为3.01%。本次抽检有4家单位因样品量不足、企业搬迁等原因而未抽到样品。本次抽检覆盖食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、糕点、水产制品、生鲜肉、生鲜水果、生鲜蔬菜、水产品。
本次检验项目合计达2196项次（约17项/批次），共发现不合格项目4项次，主要检测了农药残留、兽药残留、食品添加剂、品质指标、生物毒素、重金属、非食用物质、其他污染物等，不合格项目发现率为0.18%。本次抽检主要发现以下问题：个别产品检出兽药残留超标，说明养殖环节养殖户没有合理给药，或者未按规定执行停药期；二是检出重金属铅超标，这可能是环境污染或者加工过程带入的；三是食品添加剂超标，说明有的生产企业存在超范围超限量使用食品添加剂行为或原料本身存在问题；四是检出非食用物质莱克多巴胺，说明有的养殖户可能使用了含莱克多巴胺的饲料。
对本次抽检不合格的产品，深圳市食品药品监督管理局已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
