从上海普陀政务网获悉，2016年12月21日至2017年1月20日，上海市普陀区市场监督管理局共收到按照相关食品安全国家标准进行检验的4大类，共213批次抽检的各类食品样品检验报告，发现不合格样品1批次，总体发现样品不合格率为0.47%。其中抽检餐饮食品样品188批次，发现不合格产品1批次。
本次抽检的餐饮食品主要包括餐饮服务单位熟肉制品、火锅底料及辣椒酱、即食食品环节表面和其他餐饮食品等。其中，抽检熟肉制品55批次，火锅底料及辣椒酱8批次，糕点2批次，色拉3批次，即食食品环节表面96批次，盒饭4批次，生食水产品2批次，饮料3批次，其他产品15批次。抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）等有关食品安全国家标准。抽检项目包括品质指标、微生物等指标。发现不合格产品1批次，抽样自上海涌源餐饮管理有限公司的1批次蔬菜色拉样品被检出菌落总数项目不合格。
对于抽检发现的问题，监管部门已依法进行立案查处，并责令相关单位立即查找原因，针对性开展整改。
餐饮食品监督抽检不合格产品信息
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