根据《中华人民共和国食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排，山东省食品药品监督管理局对粮食加工品、淀粉及淀粉制品、肉制品、调味品、茶叶及相关制品、酒类、水产制品、食用油、油脂及其制品、食品添加剂、饼干、蔬菜制品、薯类和膨化制品、糕点进行了监督抽检。共抽检5582批次，其中抽检项目合格的产品5448批次，不合格产品133批次，合格率为97.6%。
不合格样品所涉及的企业、产品和不合格指标为：
1.淀粉及淀粉制品：
标称定陶县鲁威食品有限公司生产的1批次红薯粉条中铝的残留量（干样品，以Al计）项目复检不合格；
标称山东冠县国康实业有限公司生产的1批次纯红薯粉条中铝的残留量（干样品，以Al计）项目复检不合格；
标称定陶县甲益淀粉制品有限公司生产的1批次红薯粉条中铝的残留量（干样品，以Al计）项目复检不合格；
标称定陶县居然淀粉制品有限公司生产的1批次手工粉条中铝的残留量（干样品，以Al计）项目复检不合格；
标称烟台裕田食品有限公司生产的1批次东北大拉皮中铝的残留量（干样品，以Al计）项目不合格；
标称东明县众协农作物种植专业合作社生产的1批次纯红薯粉条中铝的残留量（干样品，以Al计）项目复检不合格；
标称德州华糖食品有限公司（分装）生产的1批次玉米淀粉中大肠菌群项目不合格。
2.粮食加工品：
标称聊城冠县富生金面粉加工厂生产的1批次小麦粉中过氧化苯甲酰项目不合格。
标称山东银粮面粉有限公司生产的1批次莘粮面粉雪花粉中过氧化苯甲酰项目不合格。
标称聊城五健面业有限公司生产的1批次小麦粉中过氧化苯甲酰项目不合格。
标称新泰市楼德镇鸿谊面粉厂生产的1批次小麦粉中过氧化苯甲酰项目不合格。
标称新泰市恒立达面粉厂生产的1批次小麦粉中过氧化苯甲酰项目复检不合格。
标称莱州宏源面粉有限公司生产的1批次挂面中铝的残留量（干样品，以Al计）项目不合格。
3.肉制品：
标称淄博李铁食品有限公司生产的1批次五香牛肉干中菌落总数项目不合格；
标称潍坊盛世国泰食品有限公司生产的1批次香肠中菌落总数项目不合格；
标称山东省莒南春园食品有限公司肉制品厂生产的1批次春园火腿中菌落总数项目不合格；
标称济南黄老泰食品有限公司生产的1批次黄老泰三文肉肠中菌落总数项目不合格；
标称济南尚德食品有限公司生产的1批次净香园香肠（二级）中菌落总数项目不合格；
标称宁阳县磁窑镇旺好食品厂生产的1批次快乐腿中菌落总数项目不合格；
标称莱州市鲁冠食品厂生产的1批次一品肠中菌落总数项目不合格；
标称山东鼎力集团庆云鼎旺食品有限公司生产的1批次亨渝牛肉粒中大肠菌群项目不合格；
标称平原县福兴食品有限公司生产的1批次卤鸡腿中大肠菌群项目不合格。
标称泰安正煜食品有限公司生产的1批次鸡肉（罐头）中商业无菌项目不合格。
标称东营市福盛食品有限责任公司生产的1批次福盛肴驴肉中镉（以Cd计）项目不合格。
标称临清市康壮壮肉业食品有限公司生产的1批次康壮壮驴肉中镉项目复检不合格。
标称泰安市岱岳区玉春肉食制品厂生产的1批次酱香鸡爪中亚硝酸盐项目不合格。
标称威海市圣经山食品有限公司生产的1批次台湾风味烤肠中糖精钠（以糖精计）项目不合格。
标称泰安市泰山区蕴航食品有限公司生产的1批次脆香鸡爪（卤制）中柠檬黄、日落黄项目不合格。
标称成武县成玺食品有限责任公司生产的1批次成玺牌盐焗鸡中山梨酸、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和项目不合格。
标称禹城友膳坊食品有限公司生产的1批次蒜香凤爪中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和项目不合格。
标称青岛市城阳区顺旺肉食品加工厂生产的1批次三文治火腿中山梨酸项目复检不合格。
标称潍坊市惠佳食品有限公司生产的1批次多味鸡脆棒中山梨酸及其钾盐项目不合格。
4.调味品：
标称东营丰华香油有限公司生产的1批次纯芝麻酱中铅（以Pb计）项目不合格。
标称青岛瑞可莱餐饮配料有限公司生产的1批次秘制烧烤撒料中铅（以Pb计）项目不合格。
标称青岛五谷金园调味品有限公司生产的1批次桂皮粉中铅（以Pb计）项目复检不合格。
标称胶州市南关宏大调味品厂生产的1批次麻汁酱中铅（以Pb计）项目不合格。
标称乐陵市金源调味食品有限公司生产的1批次桂皮粉中铅（以Pb计）项目复检不合格。
标称莱州市城港路丰良调味料厂生产的1批次五香粉中铅（以Pb计）项目不合格。
标称新龙亚洲食品（烟台）有限公司生产的1批次复合调味粉（三鲜味）中二氧化硫项目不合格。
标称乐陵市正大食品有限公司生产的1批次五香粉中二氧化硫项目不合格。
标称山东易鑫源食品有限公司生产的1批次五香粉中二氧化硫项目不合格。
标称山东强盛食品开发有限公司生产的1批次花椒中二氧化硫残留量项目不合格。
标称禹城市恒源生物科技有限公司生产的1批次五香粉中二氧化硫残留量项目复检不合格。
标称乐陵市美亿天食品有限公司生产的1批次五香粉调味料中二氧化硫残留量项目复检不合格。
标称乐陵市益民调味食品有限公司生产的1批次包子饺子料（非即食）中二氧化硫残留量项目不合格。
标称济宁运河湾食品有限公司生产的1批次五香粉中二氧化硫残留量项目复检不合格。
标称淄博钰晨食品有限公司生产的1批次清香米醋（酿造食醋）中不挥发酸项目不合格，1批次味极鲜酱汁酿造酱油中氨基酸态氮项目不合格。
标称高青厨宝食品有限公司生产的1批次米醋中不挥发酸项目不合格。
标称山东王家园子清真食品酿造有限公司生产的1批次香甜米醋中不挥发酸项目不合格。
标称山东德澳食品有限公司生产的1批次香甜老醋中不挥发酸项目不合格。
标称山东天云味业有限公司生产的1批次香醋中不挥发酸（以乳酸计）项目不合格。
标称山东泗水天昊食品有限公司生产的1批次老陈醋中总酸项目不合格。
标称淄博中鲜食品有限公司生产的1批次中鲜香醋中总酸项目不合格。
标称青岛香巴尔食品配料有限公司生产的1批次麻辣调味油中二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）项目不合格。
标称青岛显发万通酿造食品有限公司生产的1批次浓香料酒调味料酒中苯甲酸项目复检不合格。
标称潍坊乾煜味业有限公司生产的1批次五香面中糖精钠（以糖精计）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素，以环己基氨基磺酸计）项目不合格。
标称乐陵市亿华调味食品厂生产的1批次炖（卤）牛羊肉调料中糖精钠（以糖精计）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素，以环己基氨基磺酸计）项目复检不合格。
标称乐陵市华畅调味食品有限公司生产的1批次包子饺子料中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素，以环己基氨基磺酸计）项目复检不合格。
标称山东省盛丰调味品有限公司生产的1批次鸡精调味料中甜蜜素项目复检不合格。
标称淄博齐奥食品有限公司生产的1批次黄豆酱汁中乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）项目不合格。
标称青岛食斋香食品有限公司生产的1批次原汁酱油中菌落总数项目不合格。
标称沂水县圣母山调味品有限公司生产的1批次复合调味料（红烧酱汁）中柠檬黄、日落黄项目复检不合格。
5.茶叶及相关制品：
标称济南华源祥生物科技发展有限公司生产的1批次绿茶中灭多威项目复检不合格；
标称青岛温泉茶厂生产的1批次绿茶中氰戊菊酯项目不合格；
标称山东吴氏恒康健康科技有限公司生产的1批次吴氏恒康正和通茶中胭脂红项目不合格；
6.酒类：
标称成武县文亭酒业酿造有限责任公司生产的1批次内招酒中酒精度项目不合格；
标称山东省巨野县陈酿酒业有限公司生产的1批次陈酿特曲酒中酒精度项目不合格；
标称泰安市泰山龙潭酒业有限公司生产的1批次泰山松酒仙（浓香型白酒）中酒精度项目不合格；
标称烟台市大川酿酒厂生产的1批次特质三鞭酒中酒精度（20℃）项目不合格；
标称烟台康梓酒业有限公司生产的1批次海韵葡萄蒸馏酒中酒精度（20℃）项目不合格；
标称山东古兰陈池酿酒有限公司生产的1批次玛咖露酒中酒精度（20℃）项目复检不合格；
标称临沂蒙山菲沙酒庄有限公司生产的1批次蒙山米酒（其他蒸馏酒）中酒精度（20℃）项目不合格；
标称菏泽柿酒酒业有限公司生产的1批次柿子红酒（柿子酒）中酒度（酒精度）（20℃）项目不合格；
标称烟台市醴隆酒厂生产的1批次金古酿（白酒）中纽甜项目不合格；
标称山东儒義酒業有限公司生产的1批次义之缘酒中纽甜项目复检不合格；
标称龙口山海饮品科技有限公司生产的1批次蔓越莓味白兰地鸡尾酒（露酒）中乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）项目不合格；
标称兰陵县兰陵酒厂生产的1批次新兰特曲中环己基氨基磺酸钠（以环己基氨基磺酸计）项目不合格；
标称淄博鲁芝酒业有限公司生产的1批次鲁芝多二两白酒中氰化物（以HCN计）项目不合格；
7.水产制品：
标称威海青正食品有限公司生产的1批次干裙带菜叶中菌落总数项目不合格；
标称威海市文登区润鹏海产品加工厂生产的1批次即食海蜇丝中菌落总数项目不合格。
从荣成市好之好水产食品有限公司抽取的1批次即食海蜇中菌落总数项目不合格。
标称威海东景水产有限公司生产的1批次即食海蜇头中菌落总数项目不合格。
标称日照市海莱特食品有限公司生产的1批次即食海蜇头中菌落总数项目不合格。
标称威海市文登区怡人海产品加工厂生产的1批次即食海蜇丝中菌落总数、大肠菌群项目不合格。
标称日照大禹水产有限公司生产的1批次鱿鱼丝中菌落总数、大肠菌群项目不合格。
标称威海嘉洋食品有限公司生产的1批次老醋海蜇丝中菌落总数、大肠菌群、铝的残留量（以即食海蜇中Al计）项目不合格。
标称乳山市虹洋食品有限公司生产的1批次即食海蜇（麻辣味）中铝的残留量（以即食海蜇中Al计）项目复检不合格。
标称山东常生源食品科技有限公司生产的1批次干海参中亚硫酸盐（以二氧化硫残留量计）项目复检不合格。
标称无棣康力德食品有限公司生产的1批次麻辣虾中镉（以Cd计）项目不合格。
标称无棣吉超食品有限公司生产的1批次红烧银鱼、1批次红烧海虾均为酸价（以KOH计）项目不合格，1批次红烧琵琶虾中酸价（以KOH计）、山梨酸项目不合格。
8.食用油、油脂及其制品：
标称平原县神州香香油有限公司生产的1批次神州香香油中苯并（a）芘项目不合格；
标称山东金鹏生物科技有限公司生产的1批次原生冷榨花生油中过氧化值项目不合格。
标称庆云县滴滴香芝麻制品有限公司生产的2批次小磨香油中苯并（a）芘项目不合格；
标称定陶三泰油脂有限公司生产的1批次纯香大豆油（三泰）中溶剂残留量项目复检不合格。
标称乐陵市天香食品有限公司生产的2批次纯香油中苯并（a）芘项目不合格。
标称枣庄乡友食品有限公司生产的1批次炭烧香油中苯并（a）芘项目不合格。
标称山东莘县众和绿源植物油有限公司生产的1批次100%纯芝麻石磨香油中酸值（KOH）项目不合格。
标称淄博御生食品有限公司生产的1批次小磨香油中苯并（a）芘项目不合格。
标称齐河文礼食用油脂有限公司生产的1批次黑芝麻香油中苯并（a）芘项目不合格。
标称夏津县瑞生棉业有限公司生产的1批次食用油中过氧化值项目不合格。
标称齐河县利源香油加工厂生产的1批次小磨香油中苯并（a）芘项目不合格。
9.饼干：
标称沂水县新联食品有限公司生产的1批次牛奶香脆中菌落总数项目不合格；
标称沂水惠通食品有限公司生产的1批次蛋圆饼干中菌落总数项目不合格。
标称山东金贝康食品有限公司生产的1批次小麻花芝麻饼干中菌落总数项目不合格。
标称沂水顺旺食品有限公司生产的1批次恋恋浓巧克力涂层威化饼干中菌落总数、大肠菌群项目不合格。
标称沂水县好滋味食品厂生产的1批次果味夹心威化饼干中大肠菌群项目不合格。
标称山东润德康食品有限公司生产的1批次小星星饼干中柠檬黄项目复检不合格。
标称沂水县龙泰食品有限公司生产的1批次小米蛋卷中柠檬黄项目复检不合格。
标称沂水喜腾宝食品有限公司生产的1批次蛋黄饼饼干（韧性饼干）中柠檬黄项目复检不合格。
标称青岛盈创食品有限公司生产的1批次燕麦曲奇中铝的残留量（以干基计）项目不合格。
10.蔬菜制品：
标称青岛莎郎食品有限公司生产的1批次泡菜中大肠菌群项目不合格。
标称淄博市淄川谷泰食品酿造有限公司生产的1批次酱油芥丝中大肠菌群项目不合格；
标称青岛珍味嘉食品加工厂生产的1批次香辣杏鲍菇中苯甲酸项目复检不合格；
标称济南槐荫杜氏酱菜厂生产的1批次三鲜丁中苯甲酸及其钠盐项目不合格。
标称山东味美斋食品有限公司生产的1批次东昌五香黑咸菜中苯甲酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和项目不合格。
标称淄博张店玫瑰园食品厂生产的1批次玫瑰老咸菜中苯甲酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和项目不合格。
标称莱芜汶源食品有限公司生产的1批次水晶蒜（盐水渍菜）中糖精钠项目复检不合格。
标称安丘辛野食品有限公司生产的1批次调味萝卜中糖精钠项目复检不合格。
标称山东省惠民县武圣府酱园有限公司生产的1批次油泡莴苣、1批次桂香丝均为甜蜜素项目不合格。
11.薯类和膨化食品：
标称泰安市泰山区尚盛仁食品有限责任公司生产的1批次球形爆米花中菌落总数项目不合格。
标称山东兄弟食品商贸有限公司生产的1批次好脆薯片中铝的残留量（干样品，以Al计）项目复检不合格。
12.糕点：
标称菏泽艺家食品有限公司生产的1批次培根三明治面包中菌落总数项目不合格。
标称淄博巧麦食品有限公司生产的1批次蜂蜜枣糕中防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和项目复检不合格。
标称德州市嘉纳食品有限公司生产的1批次法式软香酥酥饼中富马酸二甲酯项目不合格。
标称诸城市喜相逢商贸有限公司生产的2批次喜相逢面包中糖精钠项目不合格。
标称潍坊锦佳食品有限公司生产的1批次迷你粽子（红枣）中糖精钠、甜蜜素项目不合格。
对抽检中发现的不合格产品，企业所在地食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已采取责令企业及时采取下架、召回等措施。山东省食药监局要求上述不合格食品生产企业所在地食品药品监管部门对生产不合格产品的企业进行立案调查，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，请拨打12331进行投诉或举报。
