国务院食品安全办9日上午召开新闻发布会，通报了上海市公安机关侦破的制售冒牌婴幼儿配方乳粉案件督查情况。食品安全办表示，在侦破案件过程中，上海公安机关委托上海市质量监督检验技术研究院对冒牌“雅培”婴幼儿配方乳粉进行检验，共检测微生物、营养素等14项关键项目，所检项目均符合婴幼儿配方乳粉食品安全国家标准，其中钙含量略低于“雅培”婴幼儿配方乳粉标签明示值。
此前，针对上海公安部门破获1.7万罐冒牌奶粉案件，食品药品监管总局新闻发言人表示，上海公安部门已经对查获的假冒奶粉进行了产品检验，产品符合国家标准，不存在安全风险。食药总局的这一表述，所以会在网上引发质疑，很大程度上是因为该信息发布有失全面客观。
而国务院食安办的通报，则公布了对假冒奶粉进行鉴定的机构名称，以及具体检测了的项目。在指出所检项目均符合婴幼儿配方乳粉食品安全国家标准的同时，也指出假冒奶粉中的钙的含量略低于正品“雅培”婴幼儿配方乳粉标签明示值。相比于此前食药总局的表述，国务院食安办的表述，无疑更为全面客观。
食药总局在有关假冒奶粉“符合国家标准，不存在安全风险”表述引发质疑后解释，此前之所以公布假冒奶粉符合国家标准的信息，“主要是提醒消费者不要恐慌”。这无疑是出于安抚消费者，使其免于恐惧的良好初衷。但是，食药案件发生后，唯有全面客观地说明假冒伪劣食品药品的危害情况与食用后果，才可能起到让消费者免于恐慌的效果。食药案信息发布有失全面客观，不单难以起到安抚消费者的效用，还可能如此次食药总局称假冒奶粉“符合国家标准，不存在安全风险”后，有婴儿家长表示的，反倒变得“更加恐慌了”。
此次食药总局有关假冒奶粉“符合国家标准，不存在安全风险”表述引发质疑，实际上是一堂生动的食药案信息发布教育课，警示各级各地政府部门发布食药案信息务必全面客观，才能从根本上起到令消费者免于恐惧的效用。
